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山东省2022年南联新疆分公司调料项目招标通知
公告名称:
山东省2022年南联新疆分公司调料项目招标通知
所属地区:
山东省
发布时间:
2023-02-07
详细内容:

中国南航集团进出口贸易有限公司(以下简称“招标代理机构”)受广州南联航空食品有限公司新疆分公司(以下简称“招标人”)的委托,现对2022年南联新疆分公司调料项目进行公开招标。

1、招标项目简介

1.1 项目名称:2022年南联新疆分公司调料项目

1.2 采购方式:公开招标

1.3 项目编号:CZ2022007675

1.4 项目类别:物资类

1.5 资金企业自筹资金;

1.6 项目内容、数量、限价或预算:通过公开招标的方式,确定2家单位,负责广州南联航空食品有限公司新疆分公司调料采购项目,综合得分排名第一的供应商负责60%配额的量,综合得分排名第二的供应商负责40%配额的量。本项目预算金额为人民币286万元/年(含税)

序号

物料名称

单位

规格

送货/产品外包装要求

含税单价限价(元)

预估采购数量

含税总价限价(万元)

1

八角

kg

称重

产品大小均匀,形状完整,干燥,清洁、无夹带异物、无发霉变质现象。八角色泽红棕色。断齿现象不能超过5、表面结晶现象包装完整、无破损、足干、三期完整、应使用清洁、干燥、无异味、透明的食品袋,外标有原料名称重量。

92.7

150

286

2

蚝油

2.27kg/瓶

蚝油的质量以呈稀糊状,无渣粒杂质,色红褐色至棕褐色,鲜艳有光泽,具特有的香和酯香气,味道鲜美醇厚而稍甜:具特有的香和酯香气,味道鲜美醇厚而稍甜,无焦、苦、涩和腐败发酵等异味。为瓶装原料,标注生产厂家名称,全密封包装,包装正规,商标显眼,三期标注。
原料要求:符合GB/T 21999-2008 蚝油标准。符合中华人民共和国食品安全法。

17.5

1000

3

生抽

4.9L/瓶

色泽红润,体态清澈透明,风味独特。存放很久摇动瓶子时,酱油仍澄清、无沉淀、无霉花浮膜,无杂质,无异物。色泽淡雅,酯香、滋味鲜美协调,豉味浓郁。为瓶装或装原料,全密封包装,包装正规,瓶口无黑色结晶物,瓶底无明显沉淀物,商标显眼,三期标注。企业通过ISO22000食品安全管理体系认证,ISO9001质量管理体系认证。
符合GB/T 18186-2000酿造酱油行业标准。
符合中华人民共和国食品安全法。

38.4

700

4

蒸鱼豉油

450ML*1瓶

为琥珀色、鲜香独特。柔和,无不良气味,不得有苦 涩等异味不浑浊,无沉淀。为瓶装原料,标注生产厂家名称。全密封包装,包装正规,商标显眼,三期标注。

8.5

600

5

黑胡椒

kg

称重

产品描述:成黑褐色小颗粒状。直径5毫米的胡椒子核果。味辛辣浓香,无杂质、无其他异味,足干无发霉变质。不漏气,标识符合国标要求。杂质:无任何杂质。三期完整

43.6

50

6

花椒粉

kg

称重

为新原料加工成细粉状,干燥无受潮结块现象,花椒粉是一种用花椒制成的香料、用粉碎机粉碎至80-100目、花椒气味芳香味新鲜,香气足,黑籽含量1%.足干无发霉变质现象。无异物夹带和原料发霉变质。包装完整、无破损、足干、三期完整、应使用清洁、干燥、无异味、透明的食品袋,外标有原料名称重量。

90.4

700

7

花椒

kg

称重

1-3个球形分果。每一分果直径3-4mm,顶端具短小喙尖。外表面红色;呈基部相连的两瓣状。产品大小均匀,约2-3毫米,形状完整,干燥,清洁、无夹带异物、无发霉变质现象花椒颜色鲜红。有颜色鲜亮、无暗黑色、无花椒枝和叶片

87.2

300

8

麻辣鲜露

448克/瓶

液体成红褐色,粘稠性较大,流动稍慢,复合鲜辣味。液体无杂质、无异物。口感鲜香辛辣,复合鲜辣味,辣味浓厚。为瓶装原料,全密封包装,包装正规,瓶口无黑色结晶物,瓶底无明显沉淀物,商标显眼,三期标注。
原料要求:符合GB/T 18186-2000酿造酱油
符合中华人民共和国食品安全法

23.5

50

9

辣鲜露

448克/瓶

液体成红褐色,粘稠性较大,流动稍慢,复合鲜辣味。液体无杂质、无异物。口感鲜香辛辣,复合鲜辣味,辣味浓厚。为瓶装原料,全密封包装,包装正规,瓶口无黑色结晶物,瓶底无明显沉淀物,商标显眼,三期标注。
原料要求:符合GB/T 18186-2001酿造酱油
符合中华人民共和国食品安全法

17.0

300

10

黄姜粉

kg

称重

粉末状调料,有辛辣味,色泽深黄无黑色粉末,无潮湿无凝结块。包装完整、无破损、足干、三期完整、应使用清洁、干燥、无异味、透明的食品袋,外标有原料名称重量。

13.6

80

11

劲霸鸡汁

500ml/瓶

浓稠形液体,无杂质,无异物。
重量:(重量与外包装标重相符)风味及气味:郁鲜味和香味的汁状复合调味料。为瓶装原料,标注生产厂家名称,全密封包装,包装正规,商标显眼,三期标注。
符合中华人民共和国食品安全法。

31.1

180

12

日本青芥辣

43克/支

鲜黄绿色,均匀一致。有透明感和自然柔和的光泽。形态为膏状细腻均匀,粘度适中。无气泡,无杂质、无分层现象产生。为密封小瓶包装、标注生产厂家名称,全密封包装,包装正规,商标显眼,三期标注。
符合中华人民共和国食品安全法。

5.2

100

13

剁椒酱

1.6kg/瓶

辣味足,辣椒丁完整。味美色鲜,回味悠长,营养丰富。为瓶装原料,标注生产厂家名称,全密封包装,包装正规,商标显眼,三期标注。
原料要求:符合 NY/T 1070-2009 辣椒酱。符合中华人民共和国食品安全法。

11.3

200

14

鱼酸菜

2kg*1袋

该产品打开包装后,有淡黄绿色的液体、酸菜有本品固有的光泽、里可见泡姜和泡椒。无异味、无杂质农残和亚硝酸盐检测均符合相关规定。密封包装、标注生产厂家名称,包装正规,商标显眼,三期标注。
符合中华人民共和国食品安全法

8.7

500

15

酱菜丝

290g/瓶

有咸、甜、酱香等腌制类原料特有的气味和滋味颜色:酱色。
品质鉴定:酱菜咸淡适中、酱味突出味道鲜、酱菜粗细均匀,无发酵的臭味,口感脆嫩,无泥沙、污物、无腐败变质、无异味、无异物现象。

8.7

200

16

味精

400g/袋

包装图案鲜艳,商标显眼,注重品牌形象,材质优良,三期标注。清新鲜香,无盐、无其他异味。包装完整、无破损、足干、三期完整、应使用清洁、干燥、无异味、透明的食品袋,外标有原料名称重量。

8.0

350

17

麻辣鱼料

kg

称重

必须有清真标识、不得有其他异味。不得检出石蜡和苏丹红,同时还增加对辣椒、花椒的要求和农药残留量检测。袋装原料,标注生产厂家名称,全密封包装,包装正规,商标显眼,三期标注。
符合中华人民共和国食品安全法。

6.8

1500

18

红豆腐

700g/瓶

由大豆腐块发酵制成,有浓烈的酒香味,口感细腻滑嫩,味厚重,色:深红,无碎块,无杂质,密封包装包装正规,商标显眼,三期标注。
原料要求:符合 NY/T 1070-2010 辣椒酱。符合中华人民共和国食品安全法。

7.9

50

19

香油

5L/瓶

淡黄色、体态清澈、无沉淀、无霉花浮膜,无杂质,无异物。香味浓郁,且持久。为瓶装原料,标注生产厂家名称。全密封包装,包装正规,商标显眼,三期标注。

79.0

300

20

胡椒粉

kg

称重

优质均匀,颜色呈淡黄或灰白色粉状调料‘无杂质、干燥松散、无结块和受潮有产品特有的辛辣味和香味、鲜味不会前后分层、溶于热水后无结块现象包装完整、无破损、足干、三期完整、应使用清洁、干燥、无异味、透明的食品袋,外标有原料名称重量。

50.9

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