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广东省武江监狱物业管理服务定点采购定点竞价中标通知
公告名称:
广东省武江监狱物业管理服务定点采购定点竞价中标通知
所属地区:
广东
发布时间:
2023-04-18
详细内容:
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项目名称:广东省武江监狱物业管理服务定点采购



项目编号:DDJJ-2023-762141



采购计划编号:440001-2023-13550



本项目于2023-04-11 17:24:19发布公告,报价时间为2023-04-17  9:00~16:00。现将本次竞价结果公布如下:

一、报价情况



本次竞价共有4家供应商提交了报价。



经评审,报价有效的供应商为4家,报价情况如下:



供应商名称

供应商报价(元)

报价时间

乐昌市兆峰物业服务有限公司 1,078,800.00 2023-04-17 15:56:12
韶关市保安服务有限公司 1,118,760.00 2023-04-17 11:35:13
广东公诚设备资产服务有限公司 1,195,800.00 2023-04-17 10:43:34
韶关市金云海物业服务有限公司 1,273,200.00 2023-04-17 09:25:47




(先按价格从低到高,再按报价时间从先到后排序)



经评审,0家供应商不能实质性响应本项目的采购需求,具体如下:



供应商名称

原因



二、成交信息



成交供应商:乐昌市兆峰物业服务有限公司



成交时间:2023-04-17 16:00:00



成交金额:1078800.00,大写(人民币):壹佰零柒万捌仟捌佰元整。

名称

数量

单位

供应商名称

供应商报价(元)

年龄在周50岁以下,高中及以上学历,具有较好的协调和管理能力,健康证,身体状况良好。

熟悉餐饮部门的业务,有一定的餐饮管理经验。具备干事的激情和创新的能力。

12 /人/月 乐昌市兆峰物业服务有限公司 72,000.00
厨师;年龄55周岁以下,初中及以上学历。具有从业资格证,中/高级技术等级,具备10年以上从业经验,持健康证,身体状况良好。

熟悉粤菜为主、川湘菜为辅菜系,掌握较多菜色,合理科学搭配。掌握一定的招牌菜、特色菜、养生菜,以满足不同客人的公务接待需求。

熟练掌握并指导其他厨师炒、熘、炸、烹、爆等多种基本烹调技法,了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。监督制作菜品,保证食品生产的效率、质量,并符合卫生标准。

准确掌握用餐人数,合理安排菜式和数量。善于研究创新菜色,按照采购方要求及时更新菜色品种。

保证饮食卫生,防止食物中毒,保证所需用具的洁净和菜品的卫生,保证上菜的速度,在规定时间内完成上菜任务。

严格遵守法律法规和监狱警察职工食堂各项管理制度、劳动纪律,服从安排,尽职尽责,服从管理人员的调度和安排,互相协助,提高工作效率,按时完成各项工作任务。

24 /人/月 乐昌市兆峰物业服务有限公司 163,200.00
面点师,年龄在50周岁以下(个别从业经验丰富者可以适度放宽至55周岁以下),初中及以上学历,持健康证,身体状况良好。

掌握接待用餐菜系、食堂平餐菜系的烹调方法、烹制要领和技术要求,保证各种出菜成品的标准,达到味感、质感、观感、营养的标准。早点师要求会制作各式粉面粥类,中西点心和小食饮品。

在主厨的指导下熟练掌握炒、熘、炸、烹、爆等多种基本烹调技法,了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。严格按照菜品主、辅料比例、卫生标准烹制菜肴,做到安全、卫生、节能。

保证饮食卫生,防止食物中毒,保证所需用具的洁净和菜品的卫生,保证上菜的速度,在规定时间内完成上菜任务。

严格遵守法律法规和监狱警察职工食堂各项管理制度、劳动纪律,服从安排,尽职尽责,服从管理人员的调度和安排,互相协助,提高工作效率,按时完成各项工作任务。

24 /人/月 乐昌市兆峰物业服务有限公司 141,600.00
厨工(服务员):具有健康证,年龄45周岁以下(至少2个服务员35周岁以下),初中或以上学历,健康证,身体状况良好。

厨工熟练掌握各类荤素菜的清洗、加工、切配、领料等,选配适当,节约原料,物尽其用。个别厨工具备较高的刀工水平。

熟练掌握厨房内厨具设备的使用,协助厨师做好厨房内饭菜的烹制准备工作。厨工按照就餐时间规定做好食堂窗口打饭菜工作,负责好接待餐的各项服务工作。熟悉掌握送餐人数,指导分餐人员做好送餐的分装,按采购方要求在指定时间送到指定地点。

熟悉基本的服务礼仪,保持仪容仪表,精神饱满,文明服务,礼貌待人。至少有2个服务员要求35周岁以下,品貌端正,具备较强的学习能力,熟悉客餐服务的礼仪和流程。

严格执行服务规范和操作程序,搞好食堂环境卫生,做到干净、整洁,明窗净几。做好厨房各类厨具的卫生清洁和保养工作,讲究卫生,保证饮食卫生。

自觉遵守法律法规和监狱警察食堂的各项规章制度,服从安排,遵守劳动纪律,尽职尽责,服从管理人员的调度和安排。

156 /人/月 乐昌市兆峰物业服务有限公司 702,000.00
三、项目联系方式



联系方式:采购办 0751-8117209

采购单位:广东省武江监狱

2023年04月18日

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