项目概况



培训食堂餐饮保障服务项目 采购项目的潜在供应商应在赣州公正招标代理有限公司（会昌县文武坝镇月亮湾新区湘江明珠西门）开标大厅获取采购文件，并于2023年05月26日 09点00分（北京时间）前提交响应文件。



一、项目基本情况



项目编号：2023-VGBMCR-F3002



项目名称：培训食堂餐饮保障服务项目



采购方式：竞争性磋商



预算金额：38.0000000 万元（人民币）



最高限价（如有）：38.0000000 万元（人民币）



采购需求：采购项目需求

（一）响应供应商须提供全新、原装，并符合质量标准的货物。本竞争性磋商文件提出的是最低限度的要求，响应供应商的方案应达到或优于本竞争性磋商文件要求，且所有食品原料必须符合食品安全法及国家有关标准和规范。

（二）所有标的的知识产权问题，由各响应供应商自行负责。

（三）服务内容和相关责任

1、服务范围：成交供应商全面负责单位早中晚食材烹饪、食堂的经营管理、饭菜供应、用餐秩序、环境卫生、设施设备维修维护，确保就餐人员饮食安全、饭菜质量和环境卫生。各成交供应商必须依法办理相关证照（工作人员健康体检合格证、上岗证等），费用由各成交供应商承担。食堂成交供应商负责食堂工商、卫生防疫等部门办证、换照、年检等相关费用。

2、食品安全：为确保食品质量及安全，食堂承包方在购买米、油、面粉等大宗物资时，须定点采购。食堂购置大米应为优质大米，不得采购陈米。米、油、面粉等应为优质品，必须符合国家强制性标准。以上物资采购须报请采购单位，经采购单位确认后，承包方可与供货商签订定点购货合同，如有其它特殊原因需变更供货商及物资品牌，须提前一周告知采购单位，经采购单位确认后可办理相关变更手续。

3、食堂设备：成交供应商应根据经营需要自行添置炊具、餐具及其它设备，费用由成交供应商自行承担，合同期满，相关设备自行处置，固定设施不得破坏或拆除。

4、食堂卫生：各食堂每次用餐结束后1小时内应搞好食堂内的卫生，采购单位将划分卫生责任区给成交供应商，实行责任包干，每天保洁，周末大扫除，长期保持责任区的整洁卫生。

5、经营期间如成交供应商需提前终止合同，应提前45天通知采购单位。经采购单位同意后，方可终止合同，不退食堂设备设施建设费，不退履约保证金。由此引起的一切经济和法律责任由成交供应商承担。

6、成交供应商不得转包、分包，否则采购单位有权进行处罚，甚至单方终止合同并没收履约保证金。

7、食品安全和与经营有关的事故责任均由成交供应商负责。

（四）食堂管理

1、食堂管理服务范围：

（1）负责食材烹饪、食堂日常管理、餐厅卫生清洁等工作。

（2）服务期内，应做好辖区内的环境卫生工作，餐厅内外保持卫生整洁。

（3）负责将厨余垃圾转运至指定垃圾中转区，并搞好垃圾中转区的环境卫生。

2、食堂管理服务标准与要求 ：

（1）派出的炊事员必须严格遵守采购人的有关食堂工作管理制度及相关规定，满足采购人特殊采购模式的需求。

（2）成交供应商应当按照国家有关规定建立健全《食堂饮食安全管理制度》等相关制度，交由采购人单位备案后严格执行。

（3）成交供应商聘请的员工应当符合《中华人民共和国劳动法》的有关要求，与全体工作人员签定劳务合同并买意外保险，承担工作人员工资、福利、保险、意外险等费用。聘请的所有工作人员应当及时交验个人身份证、 健康证等，不得聘用未取得健康证明的人员。

（4）成交供应商应对工作人员进行定期培训，并进行防疫、防火等各项安全教育。如果发生工伤及其他事故，所有费用及法律责任均由成交供应商自行承担。

（5）成交供应商必须配合采购人单位各项检查、监督，并执行相应整改意见。

（6）服务期间要严格执行《食品安全法》及采购人单位有关规定，否则造成的一切后果成交供应商应承担其全部赔偿责任，包括政府行政部门的所有罚款和法律责任。主动接受采购人单位和国家食品卫生卫生部门的检查与监督。

合同履行期限：一年



本项目(不接受 )联合体投标。



二、申请人的资格要求：



1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；



2.落实政府采购政策需满足的资格要求：

1、响应供应商应具备的基本资格条件：

（1）具有独立承担民事责任的能力；

（2）具有良好的商业信誉和健全的财务会计制度；

（3）具有履行合同所必需的设备和专业技术能力；

（4）有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录；

（5）参加政府采购活动前三年内,在经营活动中没有重大违法记录；

（6）法律、行政法规规定的其他条件

2、供应商被“信用中国”网站（



3.本项目的特定资格要求：无



三、获取采购文件



时间：2023年05月15日 至2023年05月19日，每天上午8:00至14:00，下午12:00至21:00。（北京时间，法定节假日除外）



地点：赣州公正招标代理有限公司（会昌县文武坝镇月亮湾新区湘江明珠西门）开标大厅



方式：线下获取报名（采用线下报名的，供应商需将供应商营业执照（复印件加盖公章）、联系电话、联系地址、联系邮箱、项目名称、项目编号等信息送至赣州公正招标代理有限公司。）



售价：￥0.0 元（人民币）



四、响应文件提交



截止时间：2023年05月26日 09点00分（北京时间）



地点：赣州公正招标代理有限公司（会昌县文武坝镇月亮湾新区湘江明珠西门）开标大厅



五、开启



时间：2023年05月26日 09点00分（北京时间）



地点：赣州公正招标代理有限公司（会昌县文武坝镇月亮湾新区湘江明珠西门）开标大厅



六、公告期限



自本公告发布之日起3个工作日。



七、其他补充事宜



食品安全和与经营有关的事故责任均由成交供应商负责



八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式联系。



1.采购人信息



名 称：某单位　　　　　



地址：江西省赣州市会昌县文武坝镇月亮湾新区湘江明珠西门　　　　　　　　



联系方式：张女士0797-5600190　　　　　　



2.采购代理机构信息



名 称：赣州公正招标代理有限公司　　　　　　　　　　　　



地　址：江西省赣州市会昌县文武坝镇月亮湾新区湘江明珠西门　　　　　　　　　　　　



联系方式：张莉平13970719113　　　　　　　　　　　　



3.项目联系方式



项目联系人：张莉平



电　话：　　13970719113