序号

采购项目名称

采购需求概况

预算金额

（万元）

预计采购时间

（填写到月）

备注

1

餐饮服务环节食品安全第三方公开评价

根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全操作规范》等有关规定，为督促指导经营者严格落实食品安全主体责任，提高风险防控能力，有效提升餐饮单位的食品安全管理水平，拟定采购项目说明如下：

一、项目名称：餐饮服务食品安全第三方公开评价。

二、项目内容：通过引入专业第三方机构，依据《食品安全法》等现行与食品安全管理相关的法律、法规和标准，对集体用餐配送单位、中央厨房、养老机构食堂、医疗机构食堂、连锁餐饮单位等进行食品安全风险评价，排查食品安全风险隐患问题，为靶向精准开展食品安全监管提供技术支持和数据信息。

项目总体包含现场对接、项目调研、制订项目评价标准、编写项目评价表、编写实施计划与步骤、进行现场检查评价、指导整改提升、负责汇总评价结果、形成评价报告等。根据评价情况，适时对被评价对象进行培训、指导提升等。

三、项目资金：150万元

150

2023年06月