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南航2023年广州南联沈阳分公司生鲜类采购项目竞价招标通知
公告名称:
南航2023年广州南联沈阳分公司生鲜类采购项目竞价招标通知
所属地区:
全国
发布时间:
2023-06-08
详细内容:

中国南航集团进出口贸易有限公司(以下简称“招标代理机构”)受广州南联航空食品有限公司沈阳分公司(以下简称“采购人”)委托,现对生鲜类进行公开竞价采购。

1、项目简介

1.1 项目名称:南航2023年广州南联沈阳分公司生鲜类采购项目。

1.2 项目编号:CZ2023007255。

1.3 项目类别:货物类。

1.4 资金企业自筹资金;

1.5 项目内容、数量、限价或预算:本项目预算金额人民币100万元,服务期限1年,中选供应商2家。

序号

采购内容

单位

规格

参考图片

产品描述/验货标准

含税单价限价

(单位:元人民币)

1

猪颈肉

公斤

散装称重



肉质鲜明完整,无变色、无解冻现象、无异味、无骨、无毛、无肉眼可见外来杂质,符合航空食品卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

2

猪耳

公斤

约350G/只



色泽白亮富有光泽、无残留猪毛以及毛根、质地紧密富有弹性、表面微干或略显湿润且不粘手、重量约350g符合航空食品卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

3

鸭胸

公斤

约10KG/件



肉质鲜明完整、无变色、无解冻现象、无异味,无骨,无毛,无肉眼可见外来杂质,符合航空食品卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

4

梅肉

公斤

散装称重



肉质鲜红色、纹理清晰、有白色的筋膜穿插其中、肉质鲜嫩不油腻、无变色、无解冻现象、无异味,无骨,无毛,无肉眼可见外来杂质,符合航空食品卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

5

冻猪皮

公斤

约25KG/件



色泽白亮富有光泽、无残留猪毛以及毛根、质地紧密富有弹性、表面微干或略显湿润且不粘手、无皮下组织、无脂肪、符合航空食品卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

6

猪上肉

公斤

散装称重



肉质鲜明完整、无变色、无解冻现象、无异味,无骨,无毛,无肉眼可见外来杂质,符合航空食品卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

7

牛腩

公斤

散装称重



新鲜牛肉有光泽、红色均匀稍暗、脂肪为洁白或淡黄色、外表微干或有风干膜、不粘手、弹性好、有鲜肉味、质坚而细、无变色、无解冻现象、无异味,无骨,无毛,无肉眼可见外来杂质,符合航空食品卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

8

带皮五花肉

公斤

散装称重



肉质鲜红、皮薄、一层肥肉一层瘦肉相间、无淤血,无多余的皮筋、无变色、无解冻现象、无异味,无骨,无毛,无肉眼可见外来杂质,符合航空食品卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

9

鸡脯肉

公斤

散装称重



肉质呈干净的粉红色、且具有光泽度、肉质紧密、轻微弹性、无腥臭味、不粘稠、无泡水痕迹、无注水、无异味、无杂物、鸡肉无淤血、无软骨。符合航空食品卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

10

猪里脊

公斤

散装称重



颜色呈红色、肉质透明、表面有光泽、肉质紧密、富有弹性、按压能很快复原、有猪肉的鲜味、无臭味、无肉眼可见的外来杂质、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

11

双汇肉馅

公斤

散装称重



颜色呈红色、表面有光泽、肉质紧密、富有弹性、按压能很快复原、有猪肉的鲜味、无臭味、无肉眼可见的外来杂质、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

12

排骨

公斤

约2CM*2CM/块



颜色呈粉红色、不能太红或者太白、按压有弹性、肉质显湿润不粘手、气味微带腥味、无臭味、无肉眼可见的外来杂质、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

13

鸡架

公斤

散装称重



表面无出血点、色泽均匀、所含鸡肉不能过多、无液体或血水流出、鸡架完整、表面不粘手、无异味、无变质、无杂物、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

14

羊法排

公斤

散装称重



肉质明亮呈红色、肉质紧密、按压有弹性、肉质显湿润不粘手、无臭味、无肉眼可见的外来杂质、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

15

进口牛柳

公斤

散装称重



肉质明亮呈红色、肉质紧密、按压有弹性、肉质显湿润不粘手、无臭味、无肉眼可见的外来杂质、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

16

国产牛柳

公斤

散装称重



肉质明亮呈红色、肉质紧密、按压有弹性、肉质显湿润不粘手、无臭味、无肉眼可见的外来杂质、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

17

肥牛

公斤

散装称重



肉质明亮呈红色、肉质紧密、按压有弹性、肥而不腻、瘦而不柴、肉片呈大理石花纹状、肉质鲜嫩、肥瘦相间、肉质显湿润不粘手、无臭味、无肉眼可见的外来杂质、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

18

金钱腱

公斤

散装称重



肉质明亮呈红色、肉质紧密、按压有弹性、肉质显湿润不粘手、无臭味、无肉眼可见的外来杂质、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

19

猪蹄

公斤

约400G/只



颜色为泛着红光的白色、皮内肉为鲜红色、表面光滑、无毛、不粘手、无异味、重量约400g,符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

20

金钱肚

公斤

散装称重



颜色为黄棕色、富有弹性、表面毛刺挺立、无异味、牛肚完整、干净无草料或粪便、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

21

鹅掌

公斤

散装称重



皮呈淡淡的略微发黄、富有光泽、肌肉结实而有弹性、表面干爽不粘稠、无残留黄色硬皮、略微的腥味、无毛、无臭味、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

22

牛肝

公斤

散装称重



牛肝质软且嫩、色泽均匀为棕红色、润滑而有光泽、坚实、致密、富有弹性、无液体或血水流出、表面光滑、不粘手、无其他异味符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

23

牛肥肠

公斤

散装称重



颜色白色、不粘手、有韧性、无异物、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

24

鹅头

公斤

散装称重



皮呈淡淡的略微发黄、富有光泽、肌肉结实而有弹性、表面干爽不粘稠、无残留黄色硬皮、略微的腥味、无毛、无臭味、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

25

牛蹄筋

公斤

散装称重



色泽白亮且富有光泽、无残留腐肉、肉质透明、质地紧密、富有弹性、无其他异物及怪味、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

26

猪肘

公斤

约750G/只



瘦肉部分呈鲜红色或粉红色、肥肉部分呈白色或乳白色、且质地比较硬、猪肉有光泽、表皮干净无猪毛、无液体流出、无任何斑点、略带腥味、无其他异味、前肘重量约750g,专用的冷藏车辆运输。

每月批价

27

牛大骨

公斤

散装称重



颜色鲜红或粉红、肉质新鲜、按压有弹性、猪骨两头大中间小、无其他腥臭味、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

28

猪大骨

公斤

散装称重



颜色鲜红或粉红、肉质新鲜、按压有弹性、猪骨两头大中间小、无其他腥臭味、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

29

鸡爪

公斤

约100G/只



皮呈淡淡的略微发黄、富有光泽、肌肉结实而有弹性、表面干爽不粘稠、无残留黄色硬皮、略微的鸡腥味、无毛、无臭味、重量约100g,符合航空食品安全卫生规;专用的冷藏车辆运输。范;

每月批价

30

鸡腿肉

公斤

散装称重



皮呈淡淡的略微发黄、肌肉结实而有弹性、略微的鸡腥味、无毛、无臭味、不粘稠、无注水、无杂物、用手按压能很快复原、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

31

鸡翅中

公斤

散装称重



皮呈淡淡的略微发黄、富有光泽、肌肉结实而有弹性、略微的鸡腥味、无毛、无臭味、不粘稠、无注水、无杂物、用手按压能很快复原、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

32

猪头肉

公斤

公斤



瘦肉部分呈鲜红色或粉红色、肥肉部分呈白色或乳白色、且质地比较硬、猪肉有光泽、表皮干净无猪毛、无液体流出、无任何斑点、略带腥味、无其他异味、按压有弹性、略显湿润而不粘手、符合航空食品安全卫生规范;专用的冷藏车辆运输。

每月批价

33

鲳鱼

公斤

散装称重



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