项目概况



单位主副食品配送项目 采购项目的潜在供应商应在江西省上饶市万年县陈营镇建德大街商会大厦1幢获取采购文件，并于2023年06月29日 09点30分（北京时间）前提交响应文件。



一、项目基本情况



项目编号：JXHC【2023】015



项目名称：单位主副食品配送项目



采购方式：询价



预算金额：38.0000000 万元（人民币）



最高限价（如有）：38.0000000 万元（人民币）



采购需求：第五章 采购需求一、技术及其它要求

（一）、项目概况

为规范政府采购行为，降低采购成本，提高采购效益，根据《中华人民共和国政府采购法》及其他有关规定，现通过政府采购程序确定主副食品配送供应商。

主副食品配送项目内容包含14类（蔬菜类、水果类、食品菌类、肉类、水产类、冻货类、豆制品类、干货类、调料类、卤味类、奶制品类、粮食类、小吃零食类、饮料类）。

（二）、主副食品技术标准

1、蔬菜类符合国家农副产品质量监督检查的相应标准，成熟度适中，新鲜，形态正常，个体均匀，清洗干净，无农药残留超标、无重金属残留超标，无亚硝酸盐残留超标、无泥沙、无杂物、无其他污染；感官指标要达到色泽鲜艳，拥有各自品种典型颜色，无异味、无病虫害和明显机械伤，无枯叶、黄叶、病叶、泥土；无烧心焦边、腐烂变质等现象，无抽薹（菜心除外）；结球的蔬菜应结球紧实。

2、水果类感觉指标要达到水果色泽鲜艳、有光泽、着色均匀；个头且均匀一致；成熟度高，水分足、味甜而纯正；果形具有各自品种典型形状，质量较好；果面无刀伤、划伤、破皮、碰压伤、磨伤等，无水锈、病虫害和霉斑。无农药残留、微生物指标要符合国家标准。

3、食用菌类感觉指标要达到菇形正常、规整、饱满，具有该品种典型形状和色泽，大小均匀一致，拥有正常食用菌特有的香味；果质紧实，无霉斑，无腐烂部位。

4、畜肉类符合国家制定的卫生标准，冷鲜肉，达到一级鲜度，肌肉有光泽、红色均匀，肉质有弹性，指压后的凹陷立即恢复、脂肪为白色或乳白色、整体色泽光滑、切面红色、无异味、无淤血、无注水、无寄生虫、无掺假。

5、禽蛋类具有禽蛋固有的光泽，蛋壳清洁、无破裂。蛋白澄清透明、稀稠分明，无杂质，具有固有的气味，无异味。

6、水产类所供产品必须为鲜活水产品，感觉指标要达到眼球饱满，角膜透明清亮；鳃部色泽鲜红，鳃丝清晰，粘液透明，无异味；肉质坚实，有弹性，指压不留陷窝，与骨结合紧密；体表有透明的粘液，鳞片鲜明有光泽，贴附鱼体牢固，不易脱落；鱼腹完整不膨胀，肛门紧缩或稍有凸出；有正常鱼腥味，而无臭味。

7、冻货类需符合国家制定的卫生标准，无异味，无外来杂物，新鲜度良好，不含有毒有害物质，包装无破损、卫生、坚实，且明确注明保质期限。

8、豆制品类符合国家制定的卫生标准，产品感官检查应有豆制品特有的色、香、味，无异味、异嗅、杂质。

9、干货、调料类达到国家有关部门检验，达到无公害食品标准，有生产日期、有质保期、有质量合格证、有生产厂家、有国家管理质量体系认证标示；无假冒伪劣、无腐烂变质、无过期产品。

10、卤味类产品符合国家有关标准规定，感官指标色泽应为该品种应有的正常色泽，外形整齐无异物，口感风味，咸淡适中，具有卤制品特有风味。

11、粮食类食用油必须完全达到或优于国家标准，且为非转基因。粮食感官指标要达到手感硬实，表面有光泽，无病虫害，无机械损伤，无腐烂，无异味，无杂质，含水量＜9%，黄曲霉毒素低于国家限量指标要求。

12、奶制品类必须完全达到或优于GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》标准，且为非复原乳；酸奶必须完全达到或优于GB25190-2010《食品安全国家标准灭菌乳》标准。且为非复原乳；提供蒙牛、阳光、伊利、光明品牌，产品必须符合国家相关规定标准。

13、小吃零食类达到国家有关部门检验，达到无公害食品标准，有生产日期、有质保期、有质量合格证、有生产厂家、有国家管理质量体系论证标示；无假冒伪劣、无腐烂变质、无过期产品。

14、饮料类达到国家有关部门检验，达到无公害食品标准，有生产日期、有保质期、有质量合格证、有生产厂家、有国家管理质量体系论证标示；无假冒伪劣、无腐烂变质、无过期产品。

（三）主副食品配送清单

蔬菜	品名	产品规格	单价
	西红柿	/斤	2.48
	去皮芋头	/斤	11.98
	青豆肉	/斤	9.98
	百 合	/斤	27
	山 药	/斤(粗)	7.98
	青菜芯	/斤	5.98
	上海青青菜	/斤	2.98
	毛豆带壳	/斤	5.98
	苦 瓜	/斤	2.98
	空心菜	/斤	2.98
	红笕菜	/斤	2.98
	广东菜芯	/斤	3.98
	葫瓜	/斤	1.98
	小南瓜	/斤	1.58
	丝 瓜	/斤	3.58
	冬 瓜	/斤	1.98
	黄 瓜	/斤	2.78
	老南瓜	/斤	1.98
	西兰花	/斤	6.48
	生 姜	/斤	10.98
	花 菜	/斤	4.98
	油麦菜	/斤	2.98
	白萝卜	/斤	0.68
	菊花菜	/斤	6.98
	长豆角	/斤	3.78
	荷兰豆	/斤	10.48
	四季豆	/斤	8.98
	本地辣椒	/斤	2.58
	螺丝椒	/斤	3.98
	青尖椒	/斤	5.48
	芸 豆	/斤	9.48
	红泡椒	/斤	7.48
	青泡椒		3.48
	莴 笋肉	/斤	5.98
	酸豆角	/斤	7.98
	娃娃菜	/包	6
	香 葱	/斤	3.98
	大 葱	/斤	2.98
	长茄	/斤	3.58
	韭 黄	/斤	9.89
	胡萝卜	/斤	2.78
	大蒜叶	/斤	5.98
	米粉	/斤	1.98
	饺子皮	/斤	2.98
	广东河粉	/斤	2.98
	金针菇	/斤	3.98
	红 薯	/斤	2.98
	紫 薯	/斤	4.98
	菠 菜	/斤	4.98
	板 粟	/包	15
	藕	/斤	2.98
	玉米棒	/斤	3.98
	新鲜香菇	/斤	9.98
	土 豆	/斤	2.48
	黄豆芽	/斤	1.48
	绿豆芽	/斤	1.48