公告类型	招标公告	发布日期	2023-07-03
公告编号	LHZB-2023-163	截止日期	2023-07-10
招标代理	上海联合工程监理造价咨询有限公司

1.招标条件

本招标项目2023-2024年度九亭、浦江镇及川沙食堂服务委外项目已批准实施，资金来自国有资金，项目出资比例为100% ，招标人为上海地铁维护保障有限公司，招标代理单位为上海联合工程监理造价咨询有限公司。项目已具备招标条件，现对该项目进行公开招标。2.项目概况与招标范围1、实施范围：九亭食堂、浦江镇食堂、川沙食堂。2、人员配置要求：

序号	食堂名称	所属线路	最低用人数
1	九亭食堂	9号线	18
2	浦江镇食堂	8号线二期	6
3	川沙食堂	2号线东延伸	7
		合计	31

每家食堂应包含厨师长、厨师、点心师、厨工、辅助工等。相关岗位根据招标人相关岗位工作标准执行。所有员工必须持有健康证方可上岗，每个食堂至少有1张上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明（A）、1张上海市餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证明（C），且A、C证不得与其他食堂重复。各工种对应的等级证、健康证、厨师长兼负责人需具备5年以上餐饮行业经验，并同时配备营运负责人统一调配现场人员的工作安排，营运负责人具备<上海6T实务证书，职业经记人证书>。3、工作内容：①职工用餐服务：

序号	食堂名称	供餐时间	每日供餐次数	全天就餐人数	司机餐数量
1	九亭食堂	周一至周日	3	490	91
2	浦江镇食堂	周一至周日	3	80	0
3	川沙食堂	周一至周日	3	170	51

以上的就餐人次为暂估数，根据实际情况来调整，以确保地铁外来人员临时性的供应。每个食堂除了自选菜外，还需有面食、特色菜供应，及许多客饭和商务餐以及过年大年夜的自助火锅等等。②三个食堂在日常运营中，司机餐、大菜班、点心班均不可亏损，且应在保证满意度的情况下满足我司每年的预算盈利及毛利率。③做好送餐服务及其他上级布置的餐饮服务工作。3.投标人资格要求1）具有中华人民共和国境内注册的独立法人资格，注册资金不小于人民币400万元；2）具有近三年（2020年至今）相关从事餐饮行业或企业食堂承包经营管理经验（需提供业绩证明材料）；3）本项目采用信用分招标，投标单位信用分≥ 60 分（满分 100 分），可参与本次投标；各单位的信用分，请以 “报名截止日当天”在上海地铁采购电子商务平台查询为准；查询及异议详见平台“关于信用招标及相关工作的公告”；4）本项目不接受处于申通集团黑、灰名单公示期的供应商投标；5）本项目不接受联合体投标。4.招标文件的获取4.1愿意参加本项目投标的投标人应在本公告规定报名时间内完成网上报名，符合上述第3条要求，并在网上提交符合资格要求的资料进行报名，包含但不限于以下资料：1)法定代表人身份证2)法定代表人授权委托书3)受托人身份证4)企业营业执照5)本公告第3条投标人资格要求的证明文件特别说明：因系统设置原因，只能以pdf格式上传资料，且只能上传一个文件并包含以上1）-5）的所有内容。上述证明材料均需在有效期内，提供盖章原件扫描件上传至平台。如投标人在报名期限内提供的资料不全或不符合要求，则其报名将被拒绝。4.2当投标人出现下列情形之一的不得购买招标文件：1）通过天眼查专业版（ 招标文件每套售价 1000元，售后不退。图纸押金 / 元，在退还图纸时退还（不计利息）。4.6投标人在完成网上报名，经招标代理审核通过后，方可参加本项目的投标。4.7报名时投标单位提供的联系人及联系方式（含电子邮箱地址）为本项目唯一的联系方式，除此之外的联系方式恕不接受。5.投标保证金的递交投标保证金：本项目投标保证金为人民币肆万元整，采用投标保证金承诺函方式递交。投标保证金承诺函装订在投标文件中，具体要求详见招标文件。6.投标文件的递交6.1 投标文件递交的截止时间及开标时间为2023年7月27日9时00分。6.2 文件递交及开标地点为：上海市桂林路909号七号楼三楼5号会议室。6.3 投标人代表须在投标截止时间前送达不参加开标意见书和密封完好的投标文件后立即退场，不参加集中开标。6.4 投标人须预留足够时间提前到达开标场所，逾期送达的或者未送达指定地点的投标文件，招标人不予受理。6.5 开标活动由招标代理统一完成，免去投标人开标记录签字等环节。招标代理将照常进行所有开标程序，根据招标文件要求及投标文件如实记录开标内容，并全程录像。开标视频及开标记录会后将发给各投标人。7.发布公告的媒介本次招标公告在上海地铁采购电子商务平台上发布。本次招标合同以电子签章形式签订，中标人须在合同签订前前往上海地铁采购电子商务平台（ 标 人：上海地铁维护保障有限公司地 址：恒通路222号招标代理：上海联合工程监理造价咨询有限公司地 址：虹口区飞虹路118号2号楼1909-1910室工 程 师：任佳美咨 询 人：张小姐电 话：021-56307821、181212866462023年7月3日